kuchnia

Krótki sezon na świeże szparagi rozpoczyna się w maju. Pojawiają się one na ryneczkach, targowiskach oraz w sklepach. Przez dwa miesiące są dostępne niemal wszędzie. Niestety trwa to zazwyczaj tylko do przełomu lipca i sierpnia. Szparagi kupowane poza sezonem tracą natomiast swoje walory smakowe. Są twardsze, bardziej łykowate i mdłe w smaku. Najlepiej więc korzystać z nich w sezonie. Jak przygotować szparagi? Dostępne mamy trzy rodzaje tego warzywa. Bardzo popularną odmianę zieloną, idealne do zup…

Któż nie lubi rolad, słodkich, miękkich, wprost rozpływających się w ustach. Delikatna, słodka, lecz z odrobiną cytrynowej nuty jaką nadaje wspaniały, angielski lemon curd. Czym jest lemon curd? To angielski cytrynowy krem przygotowywany na bazie prawdziwego masła. Kto raz spróbuje tego cuda, nie oprze mu się nigdy więcej. Dziś przygotujemy wspaniały deser, który zadowoli każdego łakomczucha. Nada się zarówno na wystawne, rodzinne przyjęcie, urodziny, poczęstunek dla najbliższych, czy dziecięcą imprezę. Choć rolady, bywają trudne w…