kuchnia

Krótki sezon na świeże szparagi rozpoczyna się w maju. Pojawiają się one na ryneczkach, targowiskach oraz w sklepach. Przez dwa miesiące są dostępne niemal wszędzie. Niestety trwa to zazwyczaj tylko do przełomu lipca i sierpnia. Szparagi kupowane poza sezonem tracą natomiast swoje walory smakowe. Są twardsze, bardziej łykowate i mdłe w smaku. Najlepiej więc korzystać z nich w sezonie. Jak przygotować szparagi? Dostępne mamy trzy rodzaje tego warzywa. Bardzo popularną odmianę zieloną, idealne do zup…

Rolada z lemon curd to nie tylko smakowity, ale i efektowny deser, który może zachwycić nawet najbardziej wymagających gości. Dzięki swojej lekkiej konsystencji i orzeźwiającemu cytrynowemu smakowi, idealnie wpisuje się w letnie spotkania oraz różnorodne okazje, od urodzin po rodzinne przyjęcia. Przygotowanie tego deseru nie jest skomplikowane, a kluczem do sukcesu jest użycie odpowiednich składników oraz techniki. Warto poznać sekrety zarówno samego lemon curd, jak i sposobów jego wykorzystania w rolady, aby cieszyć się niepowtarzalnym…